Tokyo-viol (Viola yedoensis)

Tokyoviol, også kendt som Zi hua di ding eller Tokyoviol, er en planteart i violfamilien. Den er hjemmehørende i Asien, hvor den især er udbredt i Japan, men også vokser på den koreanske halvø og i det østlige Kina. Denne viol er meget populær på grund af sin uhøjtidelighed og lange blomstringsperiode - i løbet af foråret og sommeren producerer planten maleriske lilla blomster, der tiltrækker opmærksomhed med deres rige farve. Den vokser primært i fugtige områder og tåler både fuld sol og halvskygge.

Tokyo-violettens anvendelsesmuligheder er mange. Dens blomster bruges til at fremstille forskellige kosmetiske produkter som cremer, balsam eller sæber, der udnytter dens gavnlige virkninger på huden. På grund af sine medicinske egenskaber bruges Tokyo-violen også i traditionel kinesisk medicin, hvor den bruges til at fremstille naturlige midler mod forskellige hudproblemer eller betændelser. Og det er ikke alt - de lilla blomster fra Tokyo-violen kan også spises rå og er en populær tilføjelse til forskellige salater eller desserter. Deres delikate, let søde smag gør dem til en fantastisk tilføjelse til forårs- og sommerkøkkenet.