Storkenæb (Sorbus aucuparia)

Andre navne: Almindelig trane, traneflue

Fugletranen, også kendt i folkemunde som tranen eller tranetræet, er et løvfældende træ, der er udbredt i Tjekkiet, hvor det er almindeligt forekommende i skove og landskaber. Det er kendetegnet ved sine dybgrønne blade og små lysende orange frugter, som er karakteristiske for denne art. Tranebær er en populær plante i havebrug og også i medicin på grund af dens medicinske egenskaber. Rønnebærrenes frugter, der kaldes tranebær, er rige på vitaminer og mineraler og er derfor meget værdsatte. På trods af deres bitre smag har rønnebær været brugt i det tjekkiske køkken i århundreder.

Et af de basisprodukter, som rønnebær traditionelt forarbejdes til, er rønnebærsyltetøj, som udmærker sig ved sin særlige smag og høje indhold af C-vitamin. Det bruges også til at producere "tranebæreddike", som er meget udbredt i hjemmet. I medicin bruges tranebær for deres sammentrækkende og antiseptiske egenskaber. Derudover bruges tranebærfrugten også til at fremstille alkoholiske drikke - tranebærvin og en spiritus kaldet tranebærvin. Det er dog vigtigt at bemærke, at ribs skal koges før indtagelse, da de indeholder oxalsyre, som kan forårsage fordøjelsesproblemer, når de er rå.