Stearinsyre

Andre navne: Stearinsyre

Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)

Stearinsyre, også kendt som stearinsyre, er en mættet fedtsyre med sytten kulstofatomer. Navnet stammer fra det græske ord "stear", der betyder "fedt", og ligesom andre fedtsyrer forekommer den naturligt i fedtstoffer. Det er et hvidt, voksagtigt stof, der er opløseligt i fedtstoffer og olier, men næsten uopløseligt i vand. Stearinsyre anvendes i en lang række industri- og forbrugerprodukter.

En af de vigtigste industrier, der er afhængig af stearinsyre, er kosmetikindustrien. Faktisk bruges dette stof ofte i fremstillingen af forskellige kosmetiske produkter. I f.eks. ansigtsroser eller pudder hjælper stearinsyre med at forbedre deres konsistens, øge deres holdbarhed og forbedre deres vedhæftning til huden. Det bruges også til fremstilling af sæber, hvor det fungerer som en hud- og hårbalsam. Stearinsyre findes også i fødevareindustrien som tilsætningsstof E570. Det bruges som stabilisator, fortykningsmiddel, men også som overtræk til konfekture eller til at forbedre konsistensen af dej. Det findes også i nogle rengøringsprodukter, stearinlys, plastik og mange andre produkter.