Shikiminsyre

Andre navne: Shikiminsyre, 3,4,5-trihydroxy-1-cyclohexen-1-carboxylsyre

Shikiminsyre, også kendt som 3,4,5-trihydroxy-1-cyclohexen-1-carboxylsyre, er en organisk forbindelse, der spiller en vigtig rolle inden for mikrobiologi og medicinalindustrien. Dette vigtige stof er et naturligt produkt, der dannes i planter og mikroorganismer, og denne syre er en nøglekomponent i den biosyntetiske vej for aromatiske aminosyrer. Shikimic Acid, som shikiminsyre også kaldes, er vandopløseligt og opløses i vand til et krystallinsk pulver.

Shikiminsyre er en vigtig byggesten i nogle lægemidler, der er vigtige i bekæmpelsen af forskellige sygdomme og vira. Det vigtigste produkt, som shikiminsyre bruges til at fremstille, er det antivirale lægemiddel Tamiflu, som produceres af medicinalvirksomheden Roche. Dette lægemiddel er udviklet til behandling af influenza A og B hos voksne, børn og ældre over 65 år. Shikiminsyre er også en vigtig ingrediens i et produkt kaldet Oseltamivir, som bruges til behandling af influenzapandemier. Derudover er denne syre vigtig for produktionen af forskellige aromatiske forbindelser såsom salicylater og coumariner.