Safflower (Saflor)

Andre navne: Carthamus tinctorius, saflor, tyrkisk safran, tidsel

Saflor, også kendt som Carthamus tinctorius, saflor, tyrkisk safran eller tidsel, er en ukrudtsagtig, enårig plante, der stammer fra Mellemøsten. Planten er populær på grund af sine knaldrøde blomster, som skaber en smuk kontrast til de lysegrønne blade. Den dyrkes i mere end 60 lande, primært på grund af olien, som udvindes af frøene.

Olien fra saflor er et af de mest eftertragtede produkter, som denne plante har at byde på. Denne olie er rig på linolsyre, som er gavnlig for menneskers sundhed og derfor ofte bruges i fødevareindustrien. Saflor er også en vigtig ingrediens i produktionen af margariner og solsikkeolier. En anden anvendelse af saflor er i kosmetiske produkter - på grund af det høje vitamin- og antioxidantindhold bruges olien fra denne plante ofte i ansigtskosmetik, shampoo og andre kropsplejeprodukter. Selve saflorblomsterne bruges traditionelt til at fremstille naturlig hennafarve til hår og tekstiler. Saflorblomster afgiver også et orange til rødt farvestof, der ofte bruges til at farve silke og bomuld.