Saccharosestearat
Andre navne: Saccharosestearat
Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)
Saccharosestearat, også kendt som Sucrose Stearate på engelsk, er en af de typer estere, der produceres af forbindelsen mellem saccharose og stearinsyre. Denne forbindelse bruges ofte i den kosmetiske industri på grund af dens emulgerende egenskaber. Emulgatorer er ingredienser, der letter blandingen af to ikke-blandbare stoffer, typisk olier og vand. Det resulterende saccharosestearat har form af et hvidt pulver, der er smagløst og lugtfrit.
Sucrose Stearate findes i en lang række kosmetiske produkter og produkter til personlig pleje. Nogle af de mest almindelige er hånd- og kropscremer, sæbeprodukter, makeup, shampoo, øjencremer og forskellige former for hudplejeprodukter. Derudover bruges saccharosestearat også i fødevareindustrien. Det tilsættes til forskellige fødevarer som stabilisator og emulgator. Det kan være bagværk, slik, mejeriprodukter eller færdigretter. Det er værd at nævne, at Sucrose Stearate er af vegetabilsk oprindelse og derfor også er velegnet til veganske produkter.