Routa graveolens (Ruta graveolens)

Duftende rude, også kendt som almindelig rude eller haverude, er en flerårig urt med en karakteristisk aroma, der hører til Rutaceae-familien. Urten stammer oprindeligt fra Sydeuropa, men dyrkes nu over hele verden. Det er en aromatisk, medicinsk og dekorativ plante. Dens små gule blomster på en blågrøn baggrund af blade er meget æstetisk tiltalende, og den er et populært indslag i haver og blomsterbede.

Den bruges ofte i parfume og kosmetik på grund af sin intense og specifikke duft. I denne industri bruges den til at fremstille parfumer, sæber, kropscremer og andre kosmetiske produkter. Duftende rude bruges også i fødevareindustrien, hvor den indgår i nogle likører, vine eller tilsættes marinader og saucer for sin smag og aroma. Den umiskendelige smag og aroma af rude er også værdsat af teelskere, der bruger den som en del af urteblandinger. Den indgår også i nogle typer absint, som er en stærk likør, der er kendt for sin bitre smag. De helbredende egenskaber ved routa duftende er også blevet anerkendt inden for medicin, hvor den bruges til at berolige nerver, til fordøjelsesbesvær eller som et antiseptisk middel.