Robinie pseudoacacia (Robinie pseudoacacia)

Andre navne: Robinie akacie, sort græshoppe, hvid græshoppe

Akacie, også kendt som Robinia acacia eller Black locust, er en træart i bærfamilien. Den er hjemmehørende i Nordamerika, men findes i vid udstrækning i Tjekkiet som en neofyt tæt på naturen. Når den blomstrer, er den let genkendelig med sine prangende, duftende, hvide blomster, der sidder i klynger. For nogle er denne plante et symbol på skønhed og vitalitet, mens den for andre er en invasiv art, der kan skade de økosystemer, hvor den er blevet introduceret.

Akacietræ er meget værdsat for sin modstandsdygtighed over for råd og sin høje stivhed. Det er disse egenskaber, der gør akacietræ populært i snedkerier, hvor det bruges til at lave møbler eller gulve. Da det er et hårdt træ, er det også velegnet til fremstilling af træplanker eller hegn. Akaciehonning er meget værdsat for sin lyse, let blomstrede duft og krydrede, langvarige eftersmag. Akacietræets blomster bruges også i gastronomien - især til fremstilling af sirupper, likører eller champagne. Blomsterne kan også tørres og bruges som en aromatisk te.