Ris (Oryza sativa)

Sået ris, som i mange kulturer blot kaldes "ris", er en plante, der dyrkes for sine korn, som er den vigtigste basisfødevare for en stor del af verdens befolkning, især i Asien. Oryza sativa er en etårig, opret græs med en lang, tynd stængel og smalle blade. Ris opdeles generelt i brune og hvide ris. Brune ris, også kendt som paddy ris, indeholder flere fibre og er rigere på vitaminer og mineraler end hvide ris.

Sået ris er en vigtig ingrediens i mange retter og produkter. Riskornene er en vigtig bestanddel af det traditionelle asiatiske køkken, hvor de bruges som tilbehør, hovedingrediens i retter som sushi, risotto, paella, men også i desserter som risengrød eller mælkeris. Brune ris er en fast bestanddel i mange sunde retter, fordi de er rige på fibre, vitaminer og mineraler. Ris bruges også som råmateriale til produktion af rismel, rispapir eller risvin, og i bageindustrien til produktion af risbrød. Ris bruges også til produktion af øl, og i Asien bruges det også til at lave risvin som japansk sake og koreansk soju.

Ris (Oryza sativa) kan findes i følgende produkter

Congo Mustard

Detaljer om produktet

Økologisk sheasmør 350 ml

Detaljer om produktet

Økologisk sheasmør 350 ml

Detaljer om produktet

Økologisk sheasmør 350 ml

Detaljer om produktet

Økologisk sheasmør 350 ml

Detaljer om produktet

Økologisk sheasmør 350 ml

Detaljer om produktet