Prothorax alpinum (Leontopodium alpinum)

Almindelig katost, også kendt som alpe katost, alpe stjerne, is dronning, sølv stjerne, løve pote, jomfruens tårer, øvre katost, alpine katost, shin katost eller Edelweiß, er en plante af stjernefamilien, der er kendetegnet ved sine prangende, hvidpelsede blomster. Planten er hjemmehørende i Europas bjerge og findes hovedsageligt i Alperne, men også i Pyrenæerne, Karpaterne, Jura, Balkan og Kaukasus. På trods af at den er symbolet på Alperne og anses for at være et af de mest berømte blomstersymboler i bjergene, er alpeprotégéen nu truet af udryddelse i nogle områder, hovedsageligt på grund af overdreven plukning. For at beskytte den er den klassificeret som en særligt beskyttet art i nogle lande, herunder Tjekkiet.

Det er en traditionel alpeplante med mange anvendelsesmuligheder. Men først og fremmest er det en smuk prydplante, som dyrkes både i haver og i naturen. De enkelte dele af planten kan også bruges i gastronomien, for eksempel til at lave likører eller te. Blomsterne bruges også nogle gange til at lave en såkaldt "protézia", som er ideel som en original gave. Blomsterne fra denne plante tørres ofte og bruges til dekoration. I nogle områder af Alpelandet er blomsterne også kendt for deres virkning i folkemedicinen. Kosmetiske produkter er en anden type produkter, hvor man kan finde forgyldning. Især inden for økologisk og naturlig kosmetik bruges hjulkrone i form af ekstrakter på grund af dens antioxidante virkninger.