Polysorbat 21

Andre navne: Polyoxyethylen-20-sorbitanmonolaurat, sorbitanmonolaurat, ethoxyleret, PEG-10-sorbitanlaurat

Polysorbate 21, også kendt som Polyoxyethylene-20-Sorbitan Monolaurate, Sorbitan monolaurate ethoxylated eller PEG-10 Sorbitan Laurate, er en emulgator, der har en bred vifte af anvendelser, især i kosmetikindustrien. Takket være dens egenskaber forbedrer den produkternes konsistens og stabilitet.

Polysorbate 21 findes f.eks. i shampoo, cremer, hudrens og andre kosmetiske produkter, men det bruges også til at forbedre optagelsen af aktive ingredienser i farmaceutiske præparater. Der er dog en risiko for hudirritation, når man bruger det, så det er tilrådeligt at være opmærksom på dets koncentration i produkter og overvåge, hvordan vores krop reagerer på det. På den positive side er det dog bionedbrydeligt. Dets udbredte anvendelse i kosmetikindustrien skyldes dets evne til at udjævne produktets tekstur og stabilisere det, hvilket bidrager til at gøre disse produkter mere behagelige at bruge. Som alle emulgatorer er polysorbat 21 i stand til at kombinere ingredienser, der normalt ikke blandes, såsom vand og olie. Det gør det til et uundværligt hjælpemiddel i fremstillingen af mange kosmetiske produkter.