Polysorbat 20
Score for skade: 4 (Lidt skadelig kemi)
Polysorbat 20 er et stof, der i høj grad letter arbejdet i mange industrier fra fødevarer til kosmetik. Stoffet er en form for emulgator - det hjælper med at binde to normalt ikke-blandbare stoffer sammen, hvilket er meget vigtigt i mange fremstillingsprocesser. Polysorbat 20 er tydeligt synligt i flere produkter hver dag, ofte i kosmetik som hudcremer, shampoo og shower gels, men også i fødevarer som is og kager.
På trods af at vi kender det under det kemiske navn Polysorbate 20, er dette stof også kendt under de instrumentelle navne pumpkin turmeric, pumpkin eller summer squash. Disse navne er dog mindre almindelige i Tjekkiet. Polysorbat 20 er meget udbredt, men også reguleret - det skal opfylde strenge sikkerhedsstandarder for at sikre, at det er sikkert at bruge. Selvom nogle mennesker kan være følsomme over for brugen af det og kan reagere med irritation, anses det generelt for at være sikkert at bruge i fødevarer og kosmetik.