Polyglycerider af oliesyre/linolsyre/linolensyre

Oleic/Linoleic/Linolenic Polyglycerides, også kendt som Viamerine eller 1,2,3-propanetriol, er en blanding af estere med høj molekylvægt, der dannes ved at lade oliesyre, linolsyre og alfa-linolensyre reagere med polyglycerol. Dette stof kan findes i mange naturlige olier og fedtstoffer. Oleic/Linoleic/Linolenic Polyglycerides er især kendetegnet ved deres evne til at danne en beskyttende film på hudoverfladen, der fungerer som en barriere mod skadelige ydre påvirkninger. På grund af dets fremragende emulgerende og plejende egenskaber indgår dette stof ofte i kosmetik- og hudplejeprodukter.

Kosmetikproducenter bruger ofte oliesyre-/linolsyre-/linolensyrepolyglycerider i produkter, der er designet til at fugte og hydrere tør eller beskadiget hud. På grund af deres struktur kan disse stoffer binde og tilbageholde vand, som naturligt fugter og fugter huden. Viamerine indgår også i mange hårplejeprodukter, hvor det hjælper med at forbedre hårets udseende og struktur. Det er også populært i kosmetikindustrien, hvor det indgår i mange cremer, lotions, læbepomader og antiperspiranter. Men på grund af dets egenskaber kan det også findes i fødevareindustrien, hvor det bruges som stabilisator og emulgator i fødevarer. Dens største fordel i denne henseende er dens evne til at hjælpe med at opretholde homogeniteten og stabiliteten i blandinger, der ellers kan nedbrydes i individuelle komponenter.