Piment (Pimenta racemosa)
Andre navne: Vestindisk laurbærtræ, laurbærromtræ, Pimenta acris
Score for skade: 1 (Naturlige stoffer)
Pimentotræet (Pimenta racemosa), også kendt som vestindisk laurbærtræ, laurbærromtræ eller Pimenta acris, er et stedsegrønt træ, der stammer fra de tropiske områder i Amerika, især Caribien. Det kan blive op til 7 meter højt og er kendetegnet ved sine tætte grene, der går ned mod jorden, og hvorpå der vokser mørkegrønne, blanke blade. På grenene sidder også overhængende blomsterstande med bittesmå hvide blomster. Efter blomstringen kommer der små kugleformede frugter, som først er grønne og bliver mørkere, når de modner.
Pimento er især populær på grund af sin stærke aroma, som minder om hamster. Dens blade og frugter bruges til at lave kosmetiske og medicinske præparater. Blomsterne og bladene bruges til at lave bay rum, en populær aftershave. Klassisk laurbærrom fremstilles ved at destillere bladene og derefter blande den resulterende essens med alkohol. Frugten bruges til at udvinde olien, som ofte bruges i aromaterapi. Pimentotræet bruges også i køkkenet, hvor de tørrede frugter bruges som et krydderi, der giver en krydret og eksotisk smag til retter. I sit oprindelige habitat bruges pimentoblade også til at fremstille madrasser og møbler.