Nuphar lutea (gul jordbærblomst)
Andre navne: gul åkande, gul åkande rose, tjørn blomst, Nuphar luteum
Score for skade: 1 (Naturlige stoffer)
Gul nøkkerose, også kendt som gul åkande, gul vandrose eller høgeurt, er en vandplante, der tilhører nøkkerosefamilien (Nymphaeaceae). Nuphar lutea har fået sit artsnavn fra den karakteristiske intense gule farve på dens blomster, som ligner små gule roser. Planten har en meget kort stængel, som er omgivet af lange og brede blade med bladspidser. Den vokser i stillestående og strømmende vand på lavvandede steder, ofte i kolonier. Den blomstrer fra juni til august og bestøves af insekter, især bier.
Den gule solhat bruges også for sine medicinske egenskaber, især inden for alternativ medicin. Det er hovedsageligt frøene, der er brug for, da de indeholder alkaloider som nupharin. Disse aktive stoffer har antiseptiske og antibakterielle egenskaber, så de bruges ofte i produkter til hudlidelser. Det indgår også i nogle urteteer, hvor det fungerer som et naturligt beroligende middel, der hjælper med at lindre betændelse og søvnløshed. Man skal dog være opmærksom på, at der kan opstå bivirkninger som kvalme og diarré, hvis man bruger det for meget og i for lang tid. Derfor er det vigtigt at følge den korrekte dosering og konsultere brugen med en læge. Derudover har den gule støvdrager også anvendelser i produktionen af likører og te, og kan også bruges som prydplante i havedamme.