Natriumsulfit

Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)

Natriumsulfit (Evernia Furfuracea Extract, Treemoss Absolute) er en kemisk forbindelse, der produceres som et hvidt krystallinsk pulver uden nogen særlig smag. Dette stof anvendes i vid udstrækning i flere industrier, herunder fødevare-, kosmetik- og medicinalindustrien. Det er en antioxidant, der hjælper med at beskytte industrielle materialer og fødevarer mod oxidative skader. I kosmetik bruges det som konserveringsmiddel og luftbevarende middel.

I fødevareindustrien bruges natriumsulfit ofte som konserveringsmiddel og antioxidant. Det hjælper med at forhindre brunfarvning af frugt og grøntsager, som kan opstå under forarbejdning eller opbevaring. I kosmetikindustrien bruges dette stof ofte som konserveringsmiddel i forskellige produkter som shampoo, balsam og cremer. I nogle tilfælde kan det også bruges som reaktant til at hjælpe med at danne emulsioner. I medicinalindustrien kan natriumsulfit indgå i visse lægemidler som konserveringsmiddel for at forlænge deres holdbarhed.