Marietidsel

Andre navne: Silybum marianum, marietidsel, silymarin

Marietidsel er en lægeplante, der også er kendt under sit latinske navn Silybum marianum eller på engelsk som Lady's thistle eller Silymarin. Det er en toårig til flerårig plante, der er hjemmehørende i Middelhavsområdet og hovedsageligt vokser på tørre og solrige steder. Marietidsel har fået sit navn fra legenden om, at de hvide pletter på bladene blev produceret af modermælken fra Jomfru Maria, som kortvarigt gemte sig her med Jesusbarnet på vej til Egypten. Plantens medicinske egenskaber var kendt i det gamle Grækenland og er nu bekræftet af talrige videnskabelige undersøgelser.

Marietidsel er især værdsat for sine frø, som indeholder den kraftige antioxidant silymarin. Silymarin har en regenererende effekt på leveren og understøtter dens funktion. Det gør det særligt nyttigt i behandlingen af leversygdomme som skrumpelever, gulsot eller forgiftning med levertoksiner. Den har også en positiv effekt på fordøjelsessystemet og hjælper med at behandle galdesten. Marietidsel indgår også i forskellige kosttilskud og afgiftningsbehandlinger. I køkkenet kan frøene kogt i saltet vand spises for sig selv, ligesom nødder. Planten kan også bruges som en velsmagende og sund tilføjelse til salater. Derudover bruges marietidsel også til at lave te, tinkturer eller kapsler og er for nylig blevet populær i kosmetikverdenen, hvor dens ekstrakter tilsættes cremer til følsom og problematisk hud.