Laurat af saccharose

Andre navne: sucrose laurat, sucrose monolaurat, sucrose monolaurat

Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)

Sucrose Laurate, også kendt som sucrose laurate, sucrose monolaurate eller sucrose monolaurate, er en ester af det tiltalende klingende sucrose og laurinsyre. Dette stof er meget populært i den kosmetiske industri på grund af dets alsidige egenskaber.

Det er en emulgator og et fortykningsmiddel, hvilket betyder, at det hjælper med at kombinere vand og olier i produkter, samtidig med at det giver produktets masse dens konsistens. På grund af disse egenskaber bruges sucrose laurate hovedsageligt i fremstillingsprocessen af mange kosmetiske produkter såsom kropscremer, hudcremer, shampoo, hårbalsam og sæber. Dets evne til at blande vand og olier bruges også i produktionen af visse fødevarer som is og chokoladecremer. I fødevareindustrien omtales det som E473. På trods af dets syntetiske oprindelse betragtes det som sikkert og er ikke forbundet med nogen sundhedsrisici.