Kulbrinter

Hydrocarbonater, også kendt som bicarbonater eller hydrocarboner, er specifikke salte af kulsyre. De har unikke kemiske egenskaber, der gør dem meget udbredte i forskellige industrielle og videnskabelige anvendelser. I deres sammensætning indeholder bicarbonater hydrogen, kulstof og oxygen. Den mest anvendte form er natriumbicarbonat, som er kendt som bagepulver eller kaustisk soda.

Bicarbonater spiller en vigtig rolle i mange produkter og processer. I fødevareindustrien bruges natron som bagepulver. Inden for medicin anvendes det f.eks. som neutralisator af mavesyre i medicin for at fremme fordøjelsen. Desuden bruges bikarbonater i den kemiske industri til fremstilling af sæbe, glas og andre produkter. Som en komponent i rengørings- og vaskemidler bruges det til at fjerne uønsket lugt og som et mildt slibemiddel. I vandindustrien spiller bicarbonater en rolle i stabiliseringen af vandets pH-værdi. Dette er blot nogle få eksempler på deres mange anvendelsesmuligheder.