Koreansk fyrretræ (Pinus Koraiensis)

Koreansk fyr, eller Pinus Koraiensis, er et stedsegrønt nåletræ, der primært er hjemmehørende i Østasien. I noget litteratur og nogle databaser kaldes koreansk fyr også for Pinus mandschurica Rupr. Denne fyrreart er kendt for sine kogler og frø. Træet kan blive op til 30 meter højt med en bred konisk eller pyramideformet krone. Den koreanske fyr er en af de mest værdsatte arter, især for sine frø, der er kendt som koreanske pinjekerner.

Koreansk fyr er populær blandt folk primært på grund af frøene, som har mange anvendelsesmuligheder. Koreanske pinjekerner er spiselige og næringsrige og kan spises rå, ristede eller kogte. De er også en hovedingrediens i mange traditionelle koreanske opskrifter. På grund af den ofte vanskelige høst og forarbejdning er det en relativt dyr nøddetype. Koreansk fyrretræ bruges også i tømmerindustrien, men på grund af træets langsomme vækst er det ikke særlig almindeligt at høste det. Træet er fleksibelt og holdbart, hvilket gør det velegnet til møbler og andre træprodukter. Desuden bruges koreansk fyrretræ i medicin. Mange undersøgelser har vist, at ekstrakt af koreansk fyr har kraftige antioxidanter og også fungerer som et effektivt naturligt middel mod en række sygdomme, herunder hjertesygdomme og nogle kræftformer.