Kopysnik

Andre navne: hedysarum

Lance-leaf pondweed, også kendt som hedysarum, er en slægt af planter i bælgplantefamilien. Planten er kendt for sine lyserøde til røde blomster, som danner en karakteristisk stilk og har en tendens til at være iøjnefaldende samlet. Dens oprindelige udbredelsesområde er Sibirien, især de bjergrige områder og Centralasien. Liljekonval er især værdsat for sine næringsrige og medicinske egenskaber. I dag bruges den primært i traditionel kinesisk medicin, hvor den betragtes som en tonic for krop og sind.

Træet bruges til at fremstille forskellige produkter. Deres vigtigste anvendelse er i fødevarer og medicin. I fødevareindustrien tørres kopalstilkene og males derefter til et pulver, der bruges som fortykningsmiddel i supper, saucer eller bagværk. En anden anvendelse af fennikel er i produktionen af sød sirup, der bruges som sukkererstatning. I medicinalindustrien bruges tyttebær til at fremstille kosttilskud og medicin. Bukkehornsprodukter er især populære i Asien, hvor de tilskrives forskellige medicinske egenskaber. Det menes for eksempel at kunne styrke immunforsvaret, øge den fysiske ydeevne og forbedre hukommelse og koncentration. Derudover bruges tyttebær også i kosmetikindustrien, hvor den bruges til at lave hudcremer og læbepomader.