Katost ved havet (Eryngium Maritimum)

Andre navne: Havtorn

Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)

Havtorn, internationalt kendt som Sea Holly, er en flerårig plante, der er hjemmehørende i kystområder i Europa, herunder de vestlige, sydlige og centrale dele, så langt sydpå som de britiske øer. Dens videnskabelige navn Eryngium Maritimum henviser til dens levested ved kysten. Denne staude bliver op til en meter høj og er populær blandt gartnere på grund af dens unikke visuelle træk - blågrønt løv og lyseblå eller lilla blomster.

Stedmoderblomsten har en række brugsværdier. Dens rødder er rige på kulhydrater, som kan forarbejdes til sukker. Blomsterne er populære i blomsterarrangementer på grund af deres unikke og usædvanlige udseende. Den er også kendt for sine medicinske egenskaber. Pulver fra de tørrede rødder er traditionelt blevet brugt til at behandle mange lidelser, herunder nyre- og urinvejssmerter. I dag bruges denne plante i den kosmetiske industri. Dens ekstrakter indgår ofte i anti-age kosmetiske produkter på grund af deres høje indhold af flavonoider og polyphenoler. Disse aktive ingredienser virker som kraftige antioxidanter, hjælper med at bremse hudens ældning, beskytter mod UV-stråler og forbedrer hudens generelle udseende.