Kaliumhydroxid

Andre navne: Kaliumhydroxid, kaustisk potaske, E525

Score for skade: 3 (Ufarlige kemikalier)

Kaliumhydroxid, også kendt som kaliumhydroxid, kaustisk potaske eller E525, er en uorganisk forbindelse, der er en af alkalibaserne, har en eksoterm reaktion med vand og er en stærk base, der er i stand til at neutralisere syre. Kaliumhydroxid i sin rene form er et hvidt krystallinsk stof, der findes i flusmidler, selvom det almindeligvis findes som et fast materiale, når det blandes med vand i kommercielle blandinger.

Kaliumhydroxid er en vigtig kemisk industribase, der bruges til at fremstille mange produkter. Som E525 er det blandt andet en komponent i fødevareindustrien, især i konserverede grøntsager og frugter, pølser, konfekture, chokoladeprodukter, mejeriprodukter og mange andre. Det ødelægger bakterier og forlænger dermed fødevarernes holdbarhed og regulerer bl.a. også deres surhedsgrad. Det bruges også i kosmetikindustrien, især til fremstilling af sæber, men også cremer, lotions, shampoo og andre hud- og hårplejeprodukter. I industrien anvendes det i vid udstrækning til fremstilling af gødning, blege- og rengøringsmidler, raketmotorer med fast brændsel, biobrændsel og batteriproduktion. På trods af de mange anvendelsesmuligheder skal man huske på, at det er et potentielt farligt stof, der kan forårsage alvorlige forbrændinger og øjenskader.