Juniperus osteosperma (Juniperus osteosperma)

Juniperus osteosperma, også kendt som Sabina osteosperma, Juniperus utahensis eller Juniperus californica, er en stedsegrøn busk eller et lille træ, der hører til cypresfamilien. Den er endemisk i det sydvestlige Nordamerika, især i tørre områder i stater som Utah, Nevada, Arizona, Californien og New Mexico. Denne art af enebær er kendetegnet ved langsom vækst og modstandsdygtighed over for barske forhold som tørke eller dårlig jord. Dens frugter er blå bær med en bitter smag, men de er ikke spiselige for mennesker.

Hvad angår anvendelsen af enebær osteospermum, er der mange. Den vigtigste industrielle anvendelse er produktionen af æteriske olier, som udnytter dens antiseptiske, antiinflammatoriske og smertestillende egenskaber. Æterisk enebærolie bruges i den kosmetiske industri i en række hud- og hårplejeprodukter. Træet fra enebær osteospermum bruges også som brændsel, især i områder med dens naturlige udbredelse. Frugten bruges medicinsk, især i traditionel indisk medicin, hvor den er blevet brugt som et middel mod maveproblemer og luftvejsinfektioner. På grund af deres stærke aroma og bitre smag bruges enebær også til at give smag til mad og alkohol, f.eks. gin.