Jujuba (Ziziphus jujuba)

Jujube, også kendt som det kinesiske træ, dadeltræet, pigtræet eller tornetræet, er et yderst interessant træ med mange anvendelsesmuligheder. Frugterne stammer fra Asien og er i familie med vores hjemlige art af ziziphus-slægten, cicimcus. Det kan dyrkes i de fleste dele af Centraleuropa, hvis stedet er godt beskyttet mod frost. I sit hjemland bliver den op til 12 meter høj, hos os bliver den ofte kun 2-3 meter høj. Den har vekslende, blanke, ovale blade, som er svagt hårede på undersiden. Busken er løvfældende og taber bladene om vinteren. Den ovale frugt er grøn, bliver gradvist gul og modner til en mørkerød farve, ca. 2-4 cm stor.

Jujube-frugten kan spises rå og har en mild sød til moskusagtig smag. Jujube har tilnavnet "kinesisk dadel" på grund af sin særlige form og aroma. Modne jujube-frugter bruges i fødevareindustrien til at lave syltetøj, gelé og drikkevarer, og tørrede frugter er populære som en sund snack. I traditionel kinesisk medicin bruges jujube for sine medicinske egenskaber - den er antiinflammatorisk, styrker immunforsvaret, har en gavnlig effekt på fordøjelsen og har en positiv effekt på søvnkvaliteten. Derudover fremstilles forskellige præparater, der bruges i kosmetik og apotek, af træets blade og bark.

Jujuba (Ziziphus jujuba) kan findes i følgende produkter

Solid shampoo til farvet hår - kirsebærolie (70 g)

Detaljer om produktet