Jod

Andre navne: jod

Jod, også kendt under sit latinske navn Iodine, er et kemisk grundstof, der spiller en vigtig rolle i mange aspekter af menneskers sundhed og i industrien. Det findes i det periodiske system under symbolet I og atomnummer 53. Grundstoffet blev opdaget i 1811 af franskmanden Bernard Courtois og findes naturligt i havvand og visse klipper.

Jod har stor betydning i verden, både inden for medicin og i fødevare- og kemikalieindustrien. Inden for medicin bruges jod hovedsageligt til diagnostiske formål og til behandling af en række sygdomme. For eksempel er jodpræparater en del af behandlingen af skjoldbruskkirtelsygdomme. Jod er også afgørende for den korrekte produktion af skjoldbruskkirtelhormoner, som påvirker vækst, hjernens udvikling og kroppens stofskifte. I fødevareindustrien tilsættes jod ofte til salt, hvilket er en måde for mange lande at sikre et tilstrækkeligt jodindtag for deres befolkninger. Andre vigtige producenter af jod er medicinal- og tekstilindustrien, hvor man udnytter dets desinficerende og farvende egenskaber.