Iris (Iris)

Andre navne: Iris croatica, Iris florentina, Iris germanica, Orris

Iris er en blomsterart, der er en del af den store irisfamilie i slægten Iris. Specifikke arter som Iris croatica, Iris florentina eller Florentine Iris eller Iris germanica, kendt som German Iris, er meget værdsatte for deres skønhed, men også for deres brug i kosmetik og medicin. Disse irisarter er kendetegnet ved store, meget dekorative blomster i forskellige farver, ofte lilla og blå, men også i hvid, gul eller orange. Iris har ikke kun et attraktivt udseende, men er også omgærdet af mange myter og fortællinger, som gør den til en af de mest interessante plantearter.

Selvom iris ofte dyrkes som en prydplante, er dens anvendelsesmuligheder langt større end havearbejde. Duften af iris, især af arterne Iris florentina og Iris germanica, bruges ofte i parfumerier. Fra rødderne af disse iris udvindes den såkaldte orris, en æterisk olie med en delikat og frisk duft. Orris er en vigtig ingrediens i mange velkendte parfumer og kosmetiske produkter. Den bruges også i medicin, især som et vanddrivende og antiinflammatorisk middel. Tysk iris bruges på den anden side i fødevareindustrien. Når dens rødder tørres og derefter dampes, giver de likører og visse typer marmelade en særlig smag. Uanset arten skal iris dog håndteres med forsigtighed, da nogle dele af planten kan være giftige for mennesker.