Hydrogenerede palme-glycerider

Andre navne: Hydrogenerede palme-glycerider

Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)

Hydrogenerede palmeglycerider er en generel betegnelse for en blanding af estere bestående af glycerol og fedtsyrer, der stammer fra palmeolie. Denne ingrediens er generelt anerkendt som sikker og bruges almindeligvis i kosmetikindustrien, men også i fødevare- og medicinalindustrien.

I kosmetiske produkter som læbestifter, håndcremer eller hårstylingprodukter bruges hydrogenerede palmeglycerider som emulgatorer, stabilisatorer og fugtighedsbevarende midler. På grund af deres emulgerende egenskaber hjælper de med at holde de enkelte ingredienser i et produkt blandet, mens deres fugtgivende egenskaber gør det muligt for produkterne at give fugt og glatte overfladen på huden eller håret. I medicinalindustrien findes disse glycerider ofte i tabletter, kapsler og cremer, hvor de fungerer som bindemidler, fyldstoffer og produktionshjælpemidler. I fødevareindustrien bruges de f.eks. som emulgator i is eller som stabilisator i margarine.

Det er dog vigtigt at bemærke, at selvom hydrogenerede palmeglycerider er sikre at bruge, kan et overdrevent indtag af palmeolie føre til sundhedsrisici som hjerte-kar-sygdomme. Det er også vigtigt at overveje den miljømæssige påvirkning, som udvinding af palmeolie har på skovøkosystemer og de dyr, der lever i disse områder. Derfor er det vigtigt at overvåge producenter, der bruger palmeolie fra ansvarlige kilder.