Garcinia indicata (Garcinia indica)

Indisk garcinia, også kendt som Kokum eller Mangostana indica, er en tropisk plante, der stammer fra de vestlige Ghats i Indien. Den er en del af den glatte familie og værdsættes for sin frugt, som der fremstilles mange produkter af. Denne stedsegrønne plante har en høj stamme, en rund krone og mørkegrønne, blanke blade. Frugterne af den indiske garcinia er kendetegnet ved deres typiske mørkerøde farve og bittersøde smag.

Frugterne fra den indiske garcinia forarbejdes til mange produkter. Det mest kendte er kokum-sirup, som bruges til at lave forfriskende drikke. Siruppen er kendt for sin typiske bittersøde smag og sit høje indhold af C-vitamin. Frugten bruges også til at lave kokumsmør, som bruges i kosmetikindustrien, for eksempel i hud- og hårplejeprodukter. I den kulinariske industri er det et populært krydderi kendt som kokum. Det er typisk for det vestindiske køkken, hvor det bruges som erstatning for tamarind, især i fiskekarryretter og andre traditionelle indiske retter. Den vigtigste aktive ingrediens i frugterne af indisk garcinia er hydroxycitronsyre, som har dokumenteret effekt på vægttab. Indisk garcinia bruges også i forskellige kosttilskud, der er designet til at fremme vægttab og vægtkontrol.

Garcinia indicata (Garcinia indica) kan findes i følgende produkter

Olivencreme til moden hud 30 (60 ml) - ny formel

Detaljer om produktet