Galganum (Alpinia officinarum)

Galbanum, også kendt som almindelig galganum, alpinia, galanga, thai-ingefær, siamesisk ingefær, kalkan, galgant eller galangal, er en plante i familie med ingefær, som stammer fra Sydøstasien. Dens karakteristiske træk er dens kødfulde jordstængler med en karakteristisk aroma - der minder om en blanding af kardemomme og ingefær. På grund af denne særlige smag og aroma bruges den meget i madlavning, især i det thailandske og indonesiske køkken.

På grund af sin unikke smag og aroma bruges Galganum officinalis i mange produkter. I det traditionelle asiatiske køkken bruges den ofte i tilberedningen af krydrede saucer, supper og karryretter. Det er en vigtig ingrediens i thailandsk tom kha gai-suppe og indonesisk satay. Galbanum bruges også i fremstillingen af visse typer thailandske nudler. Ud over de kulinariske anvendelser bruges medicinsk galbanum også i medicin for sine antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber. Dens rhizom bruges også i produktionen af drikkevarer, te eller likører. Galganum kan også findes på markedet i pulverform, som tilsættes til fødevarer. Galganumolie bruges derefter i aromaterapi og parfumeri. I nogle tilfælde anvendes medicinsk galganum også i kosmetik.

Galganum (Alpinia officinarum) kan findes i følgende produkter

Præbiotisk fast shampoo med anti-pollution beskyttelse Dandruff Control - 50 g

Detaljer om produktet

Baby solcreme SPF 50 Sensitive

Detaljer om produktet

Baby solcreme SPF 50 Sensitive

Detaljer om produktet

Baby solcreme SPF 50 Sensitive

Detaljer om produktet

Baby solcreme SPF 50 Sensitive

Detaljer om produktet