Fucus serratus (Fucus serratus)

Savtang, også kendt som Fucus vesiculosus, bobletang, blæretang eller kelp, er en tangart, der findes i kolde og tempererede have over hele verden. Det er en af mange tangarter, der er kendetegnet ved uregelmæssigt forgrenede stængler med oppustede blærer fyldt med luft. Blærerne gør det muligt for algerne at holde sig tæt på vandoverfladen og bedre absorbere det sollys, der er nødvendigt for fotosyntesen.

På grund af sit indhold af mineraler som jod, kalium, calcium, magnesium og zink anvendes savgræs på mange områder. I ernæringsindustrien bruges det f.eks. til at fremstille kosttilskud, der understøtter skjoldbruskkirtlen og kroppens generelle funktioner. I kosmetikindustrien bruges dens ekstrakter i hud- og hårplejeprodukter. Den er kendt for sine fugtgivende og nærende egenskaber, hvilket er grunden til, at den indgår i mange cremer, masker, shampooer og balsam. I landbruget bruges savpalme som gødning til at styrke jorden på grund af dens rige mineralindhold. Da den også har evnen til at absorbere giftige metaller, bliver den også undersøgt for mulig brug i bioremediering af forgiftet vand eller jord.