Fruktose

Fruktose, også kendt som frugtsukker, levulose eller (3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-on, er et naturligt forekommende sukker, som er det sødeste af alle naturligt forekommende sukkerarter. Det er et monosakkarid, der findes i mange frugter, grøntsager og honning. I sin rene form har dette sukker en krystallinsk struktur, er meget opløseligt i vand og har en behagelig sød smag.

Fruktose har en bred vifte af anvendelsesmuligheder i fødevareindustrien. Det bruges til at lave kalorielette og diabetiske fødevarer, fordi dets glykæmiske indeks er lavere end for glukose. Det indgår også ofte i sportsdrikke, hvor det hjælper med at genopfylde energireserverne hurtigere. På grund af sin høje sødme bruges fruktose desuden ofte til at fremstille søde drikke, bagværk, slik og forskellige typer is. Selvom fruktose har mange anvendelser og fordele, er det vigtigt at indtage det med måde. Overdreven indtagelse kan føre til overvægt eller andre helbredsproblemer.

Fruktose kan findes i følgende produkter

Energibar - Chokolade Espresso

Detaljer om produktet

Datlová pasta 1kg

Detaljer om produktet

Fugtgivende micellarvand med præbiotika (200 ml) - med damaskusrose og kornblomst

Detaljer om produktet

Styrkende og beroligende fast shampoo (50 g)

Detaljer om produktet

Hårmaske til styrkelse og genopretning (150 ml)

Detaljer om produktet

Forfriskende sæbepulver til hånddesinfektion - tea tree og lavendel (25 g)

Detaljer om produktet