Ethylferulat

Andre navne: Ethylferulat, Ethyl 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoat

Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)

Ethylferulat, også kendt som ethylferulat eller ethyl 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoat, er en ester af ferulsyre. Denne organiske forbindelse er en del af tannin, som findes i mange plantearter. Den tilhører gruppen af fenoliske syrer og er kendt for sine antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber. Erecta har en fast og farveløs krystallinsk struktur og har en mild, let krydret lugt.

Ethylferulat anvendes i en række produkter. En af de vigtigste anvendelser er i kosmetikindustrien, hvor det ofte findes i hud- og hårplejeprodukter. Takket være dets antioxidante egenskaber hjælper det med at beskytte huden mod skader fra frie radikaler, samtidig med at det fremmer hudens regenerering. Da det også har evnen til at absorbere UV-stråler, bruges det ofte som en ingrediens i solcremer eller dagcremer med UV-filter. Inden for fødevare- og medicinalindustrien bruges ethylferulat i produktionen af visse kosttilskud eller lægemidler. En integreret del af ethylferulat, ferulinsyre, har en gavnlig effekt på menneskekroppen, fremmer en sund blodcirkulation og har en positiv effekt på hjertesundheden. På grund af disse egenskaber er ethylferulat ved at blive en populær ingrediens i mange kosttilskud.