Ekstrakt af Bixa Orellana-frø
Andre navne: Annatto, Bixa acuminata Bojer, Bixa americana Poir, Bixa katangensis Delpierre
Score for skade: 1 (Naturlige stoffer)
Bixa Oreallana Seed Extract, også kendt som Annatto, Bixa acuminata Bojer, Bixa americana Poir eller Bixa katangensis Delpierre, er et ekstrakt, der udvindes af frøene fra Bixa Orellana-planten. Det er en veletableret træagtig plante, der stammer fra det tropiske Central- og Sydamerika. Ekstraktet udvindes af frøene, som har en meget karakteristisk orangerød farve og er rig på carotenoider, især bixin og norbixin.
Ekstraktet fra frøene af Bixa Orellana bruges hovedsageligt til fødevareformål, når det er nødvendigt at give en levende orange eller rød farve til maden. Det er for eksempel en bestanddel af ost, smør eller pasta. Annatto bruges også ofte som et naturligt farvestof i kosmetiske produkter, hvor det tilfører produkterne en smuk varm farve. Men brugen går meget længere - ekstraktet bruges i den farmaceutiske industri til produktion af forskellige lægemidler. Faktisk har dette naturlige produkt sundhedsmæssige fordele såsom en positiv effekt på fordøjelsen eller sænkning af blodsukkerniveauet. Takket være dets antioxidante egenskaber har ekstraktet af frøene fra Bixa Orellana-planten desuden evnen til at beskytte huden mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Uanset den specifikke anvendelse bør brugen af ekstraktet altid konsulteres med en professionel for at undgå bivirkninger såsom allergiske reaktioner.