Douglasgran (Abies Grandis)

Kæmpegranen, også kendt som Mallow, Hare Mallow, Cheese, Chlebice, Homole, God's Cakes, er et vigtigt træ, der er hjemmehørende i Nordamerika. Disse træer, som kan blive op til 80 meter høje, er kendetegnet ved deres pyramideform, tætte, rødlige grene og bittesmå kogler, som dukker op ved blomstringstid. Dens stedsegrønne kræfter med skællede kogler og en karakteristisk citrusagtig duft er kendetegnende for denne gran.

Træet fra kæmpegranen er ekstremt værdsat for sin styrke, holdbarhed og høje kvalitet, som anvendes inden for forskellige industriområder. Det bruges i vin på egetræsfade for at forbedre smagen og aromaen. I byggebranchen bruges det hovedsageligt som konstruktionsmateriale og til møbler. Dets lethed og fleksibilitet gør det til et populært materiale til fremstilling af ski og snoboards. Derudover bruges grantræets træ til at lave musikinstrumenter på grund af dets evne til at transmittere lyde. Det er også en populær træart til gartneriformål. Chrousts bruges traditionelt som et alternativ til humle i ølproduktion, og de unge toppe spises, som regel opblødt i alkohol eller sukker, som en delikatesse. I folkemedicinen bruges den til at fremstille urteteer, salver, bade og olier til behandling af forskellige sygdomme og lidelser.