Dild (Anethum graveolens)

Dild, også kendt som dild, dild, dild, kejserrod, dild, dille, dylla, aneth, copra, eneldo, abesón, aneldo, neldo, mødefrø, ammisi, anethon, er en populær krydderplante, der dyrkes over hele verden. Denne urt er værdsat for sin karakteristiske aroma og smag, som tilføjer et særligt touch til mange retter. Dild bruges ikke kun i køkkenet, men også i medicin. Planten bruges i sin helhed, men det er især frøene og stænglen, der høstes på grund af deres stærkt aromatiske egenskaber.

Dild bruges i mange produkter. Den er især populær i køkkenet, hvor den indgår i mange opskrifter. Frøene og stilkene fra dild bruges i produktionen af ost og pølser, konserverede grøntsager og kød, sojaprodukter, likører og eddiker. Den er også meget populær til syltning af agurker og andre grøntsager. Dildfrø tilfører smag til saucer, supper, salater og fiskeretter. Dild indgår også i krydderiblandinger og smagsstoffer. I medicinen bruger man dens antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber, og den indgår derfor i forskellige salver og medicinske blandinger. Den bruges også som te til at hjælpe på fordøjelsesbesvær og betændelse i luftvejene.

Dild (Anethum graveolens) kan findes i følgende produkter

Beskyttende tandpasta - ingefær og citron BIO (75 ml)

Detaljer om produktet

BIO te til ammende kvinder - portioneret 40g

Detaljer om produktet

Økologisk kokosolie uden parfume 420 ml

Detaljer om produktet