Dehydroeddikesyre

Andre navne: Dehydroeddikesyre

Score for skade: 3 (Ufarlige kemikalier)

Dehydroeddikesyre, mere kendt som vandfri eddikesyre, er en organisk forbindelse, der har en lang række anvendelser i forskellige industrier. Det er et konserveringsmiddel, der er ideelt til brug i kosmetik og produkter til personlig pleje, da det har antimikrobielle egenskaber. Dehydroeddikesyre bruges således til at dræbe bakterier, gær og svampe. Konserveringsmidlet udviser også god stabilitet ved høje temperaturer, så det kan bruges i processer, hvor der kræves høj varme.

Dehydroeddikesyre er blevet et populært konserveringsmiddel i mange kosmetiske produkter. Det findes f.eks. i makeup, fugtighedscreme, shampoo, deodoranter og andre produkter til personlig pleje. Det bruges også ofte i føde- og drikkevareindustrien som et tilsætningsstof til at forlænge produkternes holdbarhed. Selvom både Verdenssundhedsorganisationen (WHO) og EU har erklæret det for sikkert, er der stadig debat om dets sikkerhed i høje koncentrationer eller ved langtidsbrug. Derfor er det altid tilrådeligt at overvåge sammensætningen af kosmetiske produkter og om nødvendigt spørge din hudlæge om tilstedeværelsen af visse ingredienser.