Cholin
Andre navne: Aminoalkohol
Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)
Cholin, også kendt som aminoalkohol, er et essentielt næringsstof, der er afgørende for mange vitale kropsfunktioner. Det er vigtigt for at opretholde en sund hjerne, nervesystem, fedtmetabolisme og genfunktion. Det er en organisk forbindelse, der tilhører de kvaternære ammoniumsalte og er også en bestanddel af de fleste lipoproteiner, som er de komponenter, der gør det muligt for fedt at bevæge sig gennem blodet.
Cholin bruges i en lang række produkter. Det er i høj grad involveret i formuleringen af lægemidler til behandling af neurologiske og psykiatriske lidelser som Alzheimers sygdom, Huntingtons chorea eller skizofreni. Det bruges også i høj grad i kosttilskud til at understøtte hukommelse og kognitiv funktion. Derudover bruges cholin i plejeprodukter til spædbørn, som en del af ernæringen til nyfødte og små børn. I form af cholinchlorid bruges det som et supplement i husdyrfoder for at sikre optimal vækst og udvikling. I kosmetikindustrien er cholin en bestanddel af forskellige cremer og lotions, hvor det fungerer som en fugtgivende og plejende ingrediens.