Cetraria islandica

Andre navne: Islandsk lav, islandsk mos, lungelav, lungeurt, trævleklo, træmos, hulmos, bryofyt

Islandsk Puccini eller Cetraria islandica er en lavart, der almindeligvis findes på Island, men som også kan findes i andre kolde eller bjergrige områder rundt om i verden. Andre almindelige navne inkluderer islandsk lav, islandsk mos, lungelav, lungurt, tilstoppende mos, træmos, hulsvamp eller bryofyt. Denne lav er meget hårdfør og kan overleve under ekstreme forhold, selv i absolut mørke, hvilket er en af grundene til, at forskere ofte studerer den.

Islandsk Puccini er blevet brugt for sine unikke egenskaber i traditionel medicin, hvor man mente, at den kunne kurere forskellige lungesygdomme, hvilket er grunden til nogle af dens navne. I dag bruges denne lav stadig på grund af dens høje næringsværdi. På Island bruges den for eksempel til at lave traditionelt brød eller "laufabrauð". Den bruges også til at fremstille forskellige fødevarer som sodavand, is, chokolade og tyggegummi. Ud over fødevarer bruges den islandske puklera også i kosmetikindustrien til produktion af sæber, cremer og andre produkter. Brugen af planten i tekstilindustrien er også meget interessant, da den bruges til at farve tekstiler og uld. Sidst, men ikke mindst, bruges den islandske piber i den farmaceutiske industri til produktion af medicin og kosttilskud.