Burre (arcticum lappa)

Andre navne: Bedstemors vrede, bitter lupin, burre, Arcticum Majus

Burre, også kendt som Indian Wrath, Bitter Lupin, Burdock eller Arcticum Majus, er en lægeplante, der stammer fra Nordeuropa og Asien. Denne toårige plante findes også i Nordamerika, hvor den blev indført som en ikke-hjemmehørende art. De mørkegrønne blade på burre er store og hjerteformede og måler ofte op til en meter på tværs. I løbet af det andet år danner planten en høj stængel med lilla blomster, som senere modner til de typiske hårde, grå, krogformede nødder. Burre er populær for sine medicinske egenskaber, især til behandling af hudsygdomme og fordøjelsesforstyrrelser.

Burre bruges hovedsageligt i naturmedicin, men også i kosmetikindustrien. Dens rod indeholder mange nyttige stoffer som inulin, tanniner, vitaminer og mineraler og bruges derfor ofte som medicinsk te eller tinktur til behandling af eksem, akne, psoriasis eller skællende lav. Tinkturer af burrerod bruges også som vanddrivende og afgiftende middel. I kosmetikindustrien tilsættes ekstrakter af burre til hårplejeprodukter, især shampoo og balsam til fedtet hår og produkter mod skæl. I fytoterapi bruges burre til blodrensning, og dens blade kan spises som en grøntsag. Den indgår også i visse typer drikkevarer, f.eks. den stadig mere populære fermenterede drik kvass.