Brilliant Blue FCF (CI 42090)

Andre navne: Acid Blue 9, Blå nr. 1, FD&C Blå 1, Brilliant Blue FCF, E 133

Brilliant Blue FCF, også kendt som Acid Blue 9, Blue no. 1, FD&C Blue 1, Brilliant Blue FCF eller med fødevarekoden E 133, er et syntetisk farvestof til fødevarer. Det er fremstillet af dieselolie og har en frisk blå farve. Det er en effektiv og sikker måde at give fødevarer attraktive og forventede farver på, især i slik- og drikkevareindustrien. Det er meget populært blandt producenter, fordi det er meget stabilt og ikke ændrer farve, selv når det opbevares i lange perioder eller ved høje temperaturer, i modsætning til mange naturlige farvestoffer.

Brilliant Blue FCF bruges normalt til at farve mad, drikkevarer, medicin og kosmetik. Det er et af de mest populære farvestoffer på markedet og kan findes i en lang række produkter. Det er velegnet til næsten alt fra slik, tyggegummi og chokolade til syltetøj, frugtdrikke, shampoo og andre kosmetiske produkter. Det bruges også ofte i lægemidler, kosttilskud og vitaminer på grund af dets udseendeforbedrende egenskaber. Kort sagt kan Brilliant Blue FCF bruges overalt, hvor der er brug for blå.