Borsyre

Borsyre er et af de mest alsidige stoffer, der især er populært for sine antiseptiske og konserverende egenskaber. Dets andre navne er Boricum acidum, Borsyrevand eller E284, også kendt i fødevareindustrien. Det er alle betegnelser for et hvidt krystallinsk eller pulveragtigt stof, som er letopløseligt i koldt vand. Borsyre bruges ikke kun i industrien, men også i husholdninger og medicin.

En af de mest udbredte anvendelser af borsyre er som ingrediens i nogle rengøringsmidler, især dem, der bruges til rengøring af tænder eller kontaktlinser. Det bruges også til at forhindre skimmel og råd i fødevareindustrien, hvor det tilsættes fødevarer som konserveringsmiddel E284. Det tilsættes for at forhindre væksten af mikroorganismer og dermed forlænge fødevarernes holdbarhed. I stigende grad opgiver man dog at bruge det på grund af potentielle sundhedsrisici. I medicin bruges det som et antiseptisk middel, der hjælper med behandlingen af visse hudsygdomme. Videnskabelige undersøgelser har vist, at borsyre er giftigt for nogle skadedyr, og det er derfor blevet en bestanddel af nogle pesticider.