Boltcovitsa Judasøre (Auricularia auricula-judae)

Judasøre-rørhat (Auricularia auricula-judae), også sjældent omtalt som Auricularia Polytricha, Judasøre, hylde-rørhat, Judasøre-rørhat, Hirneola auricula, Auricula tremellosa, Auricularia auricula, Tremella auricula, sort svamp eller kikurage, er en bemærkelsesværdig svamp, der hører til Auriculariaceae-familien. Denne plante er kendetegnet ved sin azurblå til sorte farve og er en meget populær art i mange asiatiske lande, især i det kinesiske og japanske køkken.

Smagen er mild og let sødlig med en særlig konsistens på grund af det høje indhold af polysaccharider. Derfor bruges den ofte i saucer, supper, som ingrediens i pasta eller i traditionelle asiatiske kager. I Kina er Judasørebolleormen også populær i tørret form, som så bruges i supper og saucer. Især i det japanske køkken er denne svamp populær på grund af sin knasende konsistens, og den vokser ofte på døde træer, især hyldetræer. Selvom Boltcovitka Judasøre er en uspiselig svamp i Tjekkiet, er den en meget populær og udbredt ingrediens i store dele af Asien.

Boltcovitsa Judasøre (Auricularia auricula-judae) kan findes i følgende produkter

Liposomal C-vitamin Plus (60 kapsler) - med selen og zink

Detaljer om produktet

Te Vlčihorská zahrádka 50g

Detaljer om produktet

Balsam til normalt og svagt hår BIO (150 ml)

Detaljer om produktet

Maske til normalt og svagt hår BIO (150 ml)

Detaljer om produktet

Herbaregen - tinktur uden alkohol (50 ml) - til og efter åndedrætsbesvær

Detaljer om produktet

Novarix (60 kapsler) - for det vaskulære system og mikrocirkulationen

Detaljer om produktet