B5-vitamin

Andre navne: pantothensyre

Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)

Vitamin B5, også kendt som pantothensyre, er en nøglekomponent i coenzym A, som er vigtigt for mange funktioner i kroppen. Dets vigtigste rolle er at støtte metabolismen i vores krop, især metabolismen af proteiner, fedt og sukker. Det er også vigtigt for produktionen af røde blodlegemer, kolesterol, steroidhormoner og neurotransmittere. Derudover understøtter det hudens og hårets sundhed. Det hjælper med regenerering af hud og hårsække, har antiinflammatoriske virkninger og hjælper med sårheling. Mangel på det kan forårsage en række problemer, herunder træthed, depression, mavesmerter, søvnforstyrrelser og hårtab.

B5-vitamin findes i mange fødevarer, bl.a. kød, æg, fuldkorn, bælgfrugter, frugt og grøntsager. Det tilsættes også ofte til kosmetiske produkter som ansigts- og kropscremer, shampoo, balsam og hårserum på grund af dets genopbyggende og blødgørende virkning. Pantothensyre bruges også i fødevareindustrien som stabilisator og emulgator. Det bruges hovedsageligt i bagværk, konfekture og chokolade på grund af dets evne til at forbedre konsistensen af disse produkter. Derudover er pantothensyre en komponent i mange kosttilskud og vitamintabletter, især dem, der er designet til at fremme hud-, hår- og neglesundhed, til vægttabsdiæter eller til atleter.