Ascomycete (Tagetes erecta)

Ascamite, også kendt som African marigold, African marigold, eller i den engelsktalende verden som Mexican marigold eller Aztec marigold, er en enårig plante med meget smukke blomster, der stammer fra Mexico og Mellemamerika. Den er interessant, fordi den er en af de største arter i Tagetes-slægten og er meget populær på grund af sine mange og rige blomster i gule, orange og røde nuancer. Planten kan blive op til 80 cm høj, og dens blomster er op til 10 cm på tværs. Ascomycanthus erectus er meget populær i havearbejde, hvor den bruges til spektakulære beplantninger i bede, stenbede, men også som en solitær i blomsterbeholdere.

På den anden side er den opretstående ascamite også meget værdsat i fødevare-, medicinal- og kosmetikindustrien. I fødevareindustrien bruges farvestoffet fra blomsterne af denne morgenfrue, kendt som E 161b, til at farve ost, yoghurt, smør eller visse typer pasta. Farvestoffet fra blomsterne af ascamaranth er gul-orange og er kendt for sin høje modstandsdygtighed over for lys og varme. Inden for medicin bruges denne plante for sine antiinflammatoriske og antiseptiske egenskaber. Kosmetikindustrien bruger blomsterne fra den afrikanske morgenfrue til at fremstille olier og ekstrakter, der har gavnlige virkninger på huden.