Annatto (CI 75120)

Annatto, også kendt som CI 75120, E 160b eller Natural orange, er et naturligt farvestof, der udvindes af frøene fra det tropiske træ Bixa orellana. Træet er hjemmehørende i Syd- og Mellemamerika, hvor annatto i århundreder er blevet brugt til at farve mad, læder og tekstiler. Træets frø indeholder to hovedpigmenter, bixin og norbixin, som er ansvarlige for farvestoffets klare orange til røde farve.

I dag bruges annatto hovedsageligt i fødevareindustrien, især som tilsætning til tørret og røget fisk, ost, smørdej eller forskellige drikkevarer og is. Det er også en komponent i mange opskrifter på krydrede retter som tacosaucer. Fordelen ved annattofarve er, at den takket være sin naturlige oprindelse også kan bruges i fødevarer, der er beregnet til en sund kost. På grund af sin karakteristiske farve bruges annatto også i kosmetikindustrien, hvor den tilsættes forskellige kosmetiske produkter som læbestifter eller cremer.

Annatto (CI 75120) kan findes i følgende produkter

Vegetology Opti3 væske. Omega-3 EPA og DHA, med D-vitamin, 150 ml

Detaljer om produktet

EKO Oase Orange Grove (90ml)

Detaljer om produktet

EKO Oase Orange Grove (90ml)

Detaljer om produktet

EKO Oase Orange Grove (90ml)

Detaljer om produktet

Opvaskemaskine gel - INNOVACE (1 l) - af sæbenødder i økologisk kvalitet

Detaljer om produktet

Opvaskemaskine gel - INNOVACE (1 l) - af sæbenødder i økologisk kvalitet

Detaljer om produktet