Anis (Pimpinella anisum)

Anisisop, også kendt som anisfrø, er en urt af myrrafamilien. Planten er enårig og bliver op til en meter høj. Den har lysegrønne blade og hvide blomster, som udvikler sig til små, mørkebrune frugter med en karakteristisk duft. Anisplanten har normalt en sødlig smag, der minder meget om fennikel, koriander eller spidskommen. Anisplanten stammer fra det østlige Middelhavsområde og det sydvestlige Asien, men dyrkes nu over hele verden.

Anis anvendes i vid udstrækning i fødevareindustrien, hvor den især tilsættes bagværk og konfekture på grund af sin særlige anissmag. Desuden bruges tørret anis som krydderi i mange kulturer, f.eks. i karryretter eller i forskellige likører som den berømte græske ouzo eller franske pastis. Frøene bruges også til at lave en medicinsk te, der har gavnlige virkninger på fordøjelsesbesvær eller luftvejsproblemer. En anden mulig anvendelse af anis er i parfumeriet, hvor den er værdsat for sin eksotiske og friske duft. Anis kan også forekomme i nogle tandpastaer på grund af dens forfriskende og antibakterielle egenskaber.

Anis (Pimpinella anisum) kan findes i følgende produkter

Præbiotisk beskyttende børnecreme - helkropscreme med havreprotein (50 ml) - beskytter mod ydre påvirkninger

Detaljer om produktet

Eksfolierende mælk (100 ml) - med mandel- og abrikosolie

Detaljer om produktet

Facial Serum - Salicylic Acid (10 ml) - hjælper problematisk hud

Detaljer om produktet

Glamorous Eau de Parfum (30 ml) - med en duft af appelsin, jasmin og vanilje

Detaljer om produktet

Øjencreme - dagligt (15 ml) - med ekstrakter af bukkehorn og agerpadderok

Detaljer om produktet

Raspberry Day Cream til moden hud 40 (30 ml) - med E-vitamin og koffein

Detaljer om produktet