Ammonium-alun

Andre navne: Kaliumalun, ammoniumalun, kaliumaluminiumsulfat

Score for skade: 2 (Derivater af naturlige stoffer)

Ammoniumalun, eller ammoniumalun eller kaliumaluminiumsulfat, er en kemisk forbindelse, der anvendes i vid udstrækning inden for forskellige områder af menneskelig aktivitet. Stoffet forekommer naturligt som et mineral og er især kendt for sine sammentrækkende egenskaber, som bruges i medicin og kosmetik. Det er et hvidt, krystallinsk, smagløst og lugtfrit stof, som er opløseligt i vand. Det fremstilles ved at blande aluminiumsulfat og kaliumsulfat.

I den farmaceutiske industri bruges det ofte i sårhelingspræparater på grund af dets hudrensende og beroligende egenskaber. Det bruges også til andre medicinske formål som f.eks. behandling af aftæer og tandkødsbetændelse. Den er også blevet populær i kosmetikindustrien, hvor den ofte indgår i deodoranter og antiperspiranter. Takket være dets sammentrækkende egenskaber kan det regulere sved og neutralisere lugte. Ammoniumalun findes også i fødevareindustrien som tilsætningsstof E522. Her fungerer det som stabilisator, surhedsregulerende middel eller som opstrammende middel. Det er også en bestanddel af nogle typer bagværk, især dem, der kræver et surt miljø til perfekt surdejsbrød. Men den primære anvendelse er stadig i industrien, som en bestanddel i maling og klæbemidler, rengøringsmidler og VVS.