Alanin

Andre navne: Alanin, Alaninum

Alanin, også kendt som Alaninum, er en essentiel biogen aminosyre, der er klassificeret som en ikke-essentiel aminosyre. De er essentielle for kroppen, men i modsætning til essentielle aminosyrer kan kroppen selv fremstille dem. Alanin er en af de vigtigste aminosyrer, der bruges af menneskekroppen, som selv kan syntetisere den fra kilder som pyruvat eller forskellige proteiner.

Alanin bruges i mange fremstillingssektorer og produkter. I fødevareindustrien bruges det f.eks. som tilsætningsstof for at forbedre fødevarernes næringsværdi. På grund af dets egenskaber bruges det også i industrien til produktion af kosmetik og medicin. I kosmetikindustrien er alanin ofte en del af fugtighedscremer og andre hudplejeprodukter. I medicinalindustrien bruges det til fremstilling af lægemidler og kosttilskud, der har til formål at fremme kroppens beskyttelse, understøtte immunforsvaret, regenerere kroppen eller forbedre præstationsevnen og udholdenheden. Alanin er særligt vigtigt i atleters kroppe, hvor det bruges til proteinsyntese og til at fremme muskelvækst. Derudover bruges det også i produktionen af bioplastik og i nogle områder af den bioteknologiske industri.