Acacia senegal (Acacia senegal)

Andre navne: caponica, akacie, caponica, senegal caponica, mimosa, khadira, khair, gummi arabicum, cutch tree

Acacia senegalensis, også kendt som ægte akacie, akacie, caponica, senegalesisk caponica, mimosa, khadira, khair, gummi arabicum eller cutch tree, er et træ, der stammer fra det afrikanske kontinent, men som nu er udbredt i mange varme områder i verden. Det er et lille, tornet træ eller en busk, der kan blive 5-7 meter højt. Det har meget holdbart og hårdt træ, hvilket gør, at det bruges i mange industrier. Bladene er små, grønne og vokser på lange grene, mens blomsterne er små og gule med en stærk duft.

Det produkt, der oftest fremstilles af Acacia senegal, er den såkaldte gummi arabicum. Denne gummi udvindes af træets saft og bruges i en række industrier, fra fødevarer til kosmetik. I fødevareindustrien bruges det som stabilisator og emulgator, så det kan f.eks. findes i konfekture, kager og drikkevarer. I kosmetik er gummi arabicum en bestanddel i mange hud- og hårplejeprodukter som cremer, shampoo og masker. Mindre kendt er det, at Acacia senegal også har medicinske egenskaber og bruges i traditionel medicinsk praksis. Gummi arabicum anvendes industrielt, f.eks. i turistindustrien til fremstilling af sikrings- og klatretove. Akacietræ bruges også i produkter og er populært i møbel- og byggeindustrien på grund af dets hårdhed og holdbarhed.